- curcumine
- curˈcumine or curˈcumin nounThe saffron-yellow colouring matter of turmeric, used esp in food colouring• • •Main Entry: ↑curcuma
Useful english dictionary. 2012.
curcumine
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curcumine — curcuma [ kyrkyma ] n. m. • 1559; mot esp., de l ar. kourkoum « safran » ♦ Bot. Grande herbe vivace (zingibéracées), appelée aussi safran des Indes, dont le rhizome contient une matière colorante jaune (la curcumine) et entre dans la composition… … Encyclopédie Universelle
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